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凉拌紫甘蓝的做法

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甘蓝,是卷心菜的一种,相比起绿色的,营养更为丰富。维生素B、C及β胡萝卜素均比绿甘蓝含量多,还含有维生素U,花青素及叶酸,是公认的防癌抗衰老的食品。1.紫甘蓝洗净切丝,香菜切断,大葱切丝,放入一个大碗里2.加适量盐、香油、辣椒油、生抽、白醋(或米醋,不能用一般的颜色重的陈醋哦,那样颜色会非常难看),少许糖。拌匀即可

1.将紫甘蓝切成细丝放于盆中;红绿尖椒切丝、香菜切寸段;大蒜拍碎,一起放于盆中。2.锅中加入适量油,将花椒投入炸出香味后,将花椒捞出不用。3.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中,浇上炸好的花椒油4.搅拌均匀后装盘即可

谢亚成怀化市泰雅医院科室2014-06-2913:46投诉建议:1.将紫甘蓝切成细丝放于盆中;红绿尖椒切丝、香菜切寸段;大蒜拍碎,一起放于盆中。2.锅中加入适量油,将花椒投入炸出香味后,将花椒捞出不用。3.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中,浇上炸好的花椒油4.搅拌均匀后装盘即可

建议:甘蓝,是卷心菜的一种,相比起绿色的,营养更为丰富。维生素B、C及β胡萝卜素均比绿甘蓝含量多,还含有维生素U,花青素及叶酸,是公认的防癌抗衰老的食品。1.紫甘蓝洗净切丝,香菜切断,大葱切丝,放入一个大碗里2.加适量盐、香油、辣椒油、生抽、白醋(或米醋,不能用一般的颜色重的陈醋哦,那样颜色会非常难看),少许糖。拌匀即可