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辣炒田螺的做法-香辣味炒菜谱

1.

田螺加盐浸泡1小时,然后用清水反复冲洗至没有杂质

2.

青椒切滚刀块备用

3.

锅中烧热油炒香葱姜蒜,放入火锅底料炒出红油

4.

倒入田螺

5.

翻炒入味加入清水

6.

加料酒,陈醋,生抽,蚝油,花椒粉翻炒均匀盖盖煮10分钟

7.

汤汁快收干水分时倒入青椒块,翻炒2分钟即可

辣炒田螺成品图