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红烧肉的做法-咸鲜味炒菜谱

1.

红烧肉切块

2.

冷水下锅，加1勺料酒，焯水撇浮沫，捞出

3.

锅中加入油，放葱姜蒜，花椒、干辣椒，香叶、桂皮、八角，炒香

4.

放入五花肉，翻炒片刻

5.

放入1勺料酒、1勺醋、2勺生抽、1勺老抽，翻炒上色，加水，盖盖小火炖40分钟

6.

开盖，加入1勺鸡精、1勺盐、白糖1小勺，拌匀，大火收汁，最后撒上葱花即可。

红烧肉成品图

鲜味红烧肉菜谱做法  

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