1.
猪肉切成细丝,我用的是前腿肉,放入半勺生抽,少许胡椒粉,一点点老抽,少许玉米淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。
![](https://www.iinn.net/d/iinnimg/2022100921/zsxqrd3iodq51.webp)
2.
洋葱切成丝儿,青红辣椒切成丝,生姜切丝备用。紫皮洋葱也可以用黄圆葱来代替。
![](https://www.iinn.net/d/iinnimg/2022100921/3zmvm1rk5ig51.webp)
3.
马克西姆微压锅提前烧热,锅中放入少量的植物油,将腌好的肉丝放入锅中,炒到肉丝变色盛出来备用。马克西姆微压锅是不粘锅,油量可以比平常少一点。
![](https://www.iinn.net/d/iinnimg/2022100921/jmxqizab42h51.webp)
4.
根据情况再添少许油,然后将切好的洋葱丝放入锅中大火翻炒两分钟。
![](https://www.iinn.net/d/iinnimg/2022100921/dphyfpkkkki51.webp)
5.
接着将青红辣椒丝放入锅中,继续翻炒十几秒。
![](https://www.iinn.net/d/iinnimg/2022100921/ny3zzssbn5k51.webp)
6.
将炒好的猪肉丝重新放入锅内翻炒均匀。
![](https://www.iinn.net/d/iinnimg/2022100921/a0tsvnjtiy551.webp)
7.
根据个人的口味调入适量的盐,再放入一点点生抽,快速翻炒均匀即可出锅。
![](https://www.iinn.net/d/iinnimg/2022100921/0lj5nyfzts051.webp)
洋葱炒肉丝成品图
![](https://www.iinn.net/d/iinnimg/2022100921/uy1uyk0ecbf52.webp)
![](https://www.iinn.net/d/iinnimg/2022100921/onq3diymdfh52.webp)
![](https://www.iinn.net/d/iinnimg/2022100921/1hgclsvhhwd52.webp)
![](https://www.iinn.net/d/iinnimg/2022100921/mx5phkvxixp52.webp)