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葱香蛇豆肉丝的做法-葱香味炒菜谱

1.

准备好食材。

2.

蛇豆洗净切断、剖开，把瓤和籽掏干净后切丝。

3.

猪肉切丝，加入盐和淀粉拌匀；青、红椒切丝；姜切丝、蒜拍破。

4.

蛇豆丝入开水焯至八成熟。

5.

锅里放油烧热，将肉丝滑散盛起。

6.

锅中余油爆香姜、蒜，倒入焯好的蛇豆煸炒，放入盐、胡椒。

7.

倒入肉丝翻炒均匀。

8.

加入红椒、洋葱，翻炒均匀。

9.

尝尝蛇豆豆是否熟透；调好味即可盛入盘中食用。

葱香蛇豆肉丝成品图

肉丝菜谱香味做法  

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