大夫您好,黄瓜和西红柿能一起吃吗?
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黄瓜和西红柿不能一起吃。我们在日常生活中,到了夏天往往喜欢吃一些凉的东西,比如西红柿,黄瓜等,都可以起到止渴的作用。但是二者不能混到一起吃的原因是因为西红柿富含维生素,而黄瓜中含有维生素分解酶,维生素分解酶会分解维生素,使得西红柿的营养价值大大降低。所以二者不能一起吃。
你好,不可以的,因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。以上回答希望能帮到你,如仍有疑问,建议可到医院就诊当面咨询医生。
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