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苜蓿菜炒鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

1.

苜蓿菜清洗干净,开水里焯烫1分钟捞出控水。

2.

准备鸡蛋

3.

苜蓿菜挤干水份切成岁末

4.

放入鸡蛋里

5.

加入盐搅拌均匀

6.

用筷子头蘸一丁点鸡粉提鲜,搅拌均匀。

7.

起锅烧油,倒入鸡蛋液

8.

翻炒至鸡蛋凝固定型,即可出锅食用

苜蓿菜炒鸡蛋成品图

烹饪技巧

苜蓿菜一定要焯水后再炒鸡蛋,要不然苜蓿菜不容易炒熟。