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萝卜炖鲫鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

1.

准备好食材。

2.

鲫鱼洗净，抹少许盐稍腌片刻；生姜切片；萝卜洗净切小块。

3.

锅中油热，下鲫鱼煎制。

4.

鲫鱼煎至两面微黄。

5.

淋入香醋，烹一下，以去腥味。

6.

鲫鱼中加入少许盐、酱油和适量冷水煮开，下入萝卜和姜，煮10分钟。

7.

加入郫县豆瓣，翻匀，煮3分钟；略收汁，调好味即可盛入盘中。

萝卜炖鲫鱼成品图

萝卜炖菜鲜味鲫鱼  

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