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腊肉百叶丝的做法-咸鲜味炒菜谱

1.

准备好食材。

2.

百叶切细丝，用开水焯一下，沥干水分备用。

3.

腊肉去皮，切薄片。

4.

青蒜洗净切段；姜切细丝。

5.

锅烧热，加少许油，倒入腊肉，煸炒出油。

6.

腊肉拨一边，爆香姜丝。

7.

倒入青蒜，炒匀。

8.

倒入百叶丝，加入少许盐、胡椒翻炒均匀。

9.

加入豆瓣，加一勺水，炒匀；调好味，即可装盘。

腊肉百叶丝成品图

鲜味菜谱百叶做法  

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