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小炒肉 长沙特色菜的做法-家常味炒菜谱

1.

备好所用食材。

2.

开电磁炉热锅，加入少许的油，然后将五花肉切薄片。

3.

炒至五花肉出油，加入蒜片一起煸炒。

4.

记得五花肉是煸炒如此的状态，再加入蒜片。这样子肉更香蒜片也不会太老。

5.

蒜片出味后，再加青辣椒西芹同炒，这个时候就加入一点细盐。

6.

临出锅前1分钟加入蒜段炒。

7.

青蒜炒出味之后，再加入少许的生抽鸡精调味即可。

小炒肉 长沙特色菜成品图

小炒长沙菜谱家常  

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