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袋装牛奶煮着喝好吗

关于的问题:

袋装牛奶煮着喝好吗还是直接饮用更健康?

收集于网络,仅供参考

直接饮用更健康,只要热一下就可以了,无需再煮一次。

不管什么包装的牛奶,都不要煮开,会破坏营养的,适当加温就可以了,最简单的就是倒在微波炉容器里用微波炉热一下就可以了.奶有没有营养,首先要看牛奶是否新鲜,但在煮食牛奶的时候也应该注意温度不能太高,否则牛奶的营养会丧失。在前不久举办的中国南京首届巴氏牛奶健康论坛上,相关专家介绍了牛奶饮用的小知识。专家介绍,牛奶杀菌主要有三种目的,一是杀死致病微生物,如结核杆菌、大肠杆菌等;二是保证产品质量,杀死微生物代谢的酶类;三是最大限度保留生奶的营养。而如果灭菌温度过高,那么在杀死牛奶中有害菌的同时,也使得牛奶中的活性营养物质包括蛋白质、氨基酸和酶等失去活性,使维生素和部分微量元素遭到破坏。而现在南京市民普遍订用的瓶装卫岗奶,已经经过了科学的杀菌方法,在杀死有害菌的同时,最大限度地保持牛奶中活性物质(如蛋白质、酶)的活性,保证牛奶的新鲜品质和纯正口感,不会破坏牛奶的营养。但是如果市民在饮用前,再用高温煮食的话,那么牛奶本身的营养成分就将会大大减少。因此科学的牛奶饮用方法,应该是适度加温,时间不宜太长

>直接饮用更健康,只要热一下就可以了,无需再煮一次。