夏季防暑降温食谱有哪些

夏季防暑有人听说过吗,想了解夏季防暑降温食谱有哪些
1.苦瓜粥,虽然苦瓜吃起来很苦,但是它对身体是非常有益的。煮熟后,将苦瓜去籽,切成小丁,将粳米与淘净的粳米一起放入锅里,加入适量水,以旺火烧开,再加入冰糖,用小火熬成稀粥。苦瓜果有清热解毒、明目之效,夏季特别适合食用。做法:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。
2.莲子有清热止渴、健脾止泻的功效,主要有莲子和莲子。对于夏天由暑热引起的心烦不眠,有很好的改善作用。做法:莲子50克,粳米100克,入锅同煮,直至莲子烂透。
3.西瓜皮粥,夏天最流行的水果是西瓜,很多人在吃完西瓜皮之后都会扔掉,其实西瓜皮也有解暑的功效。开大火烧开,再转小火煮粥,加入白糖即成。具有清热解毒、消肿等功效。做法:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮削去表面的硬皮,然后与粳米一起煮。
4.凉拌生菜:将莴苣切成小片,加盐腌一小时左右,除去水分,加入味精和白砂糖,拌匀,再洒上葱花,用热油烧热,倒入葱花,搅拌均匀。
5.苹果虾,挑出虾肉,用盐和料酒腌几分钟。将虾仁和蛋清调成糊状,加入虾肉糊中。锅内放入油烧至半熟,加入虾仁,炸至表面呈金黄色,捞出沥油,装盘,将虾仁放在盛有苹果的盘子中,与苹果混合,洒上沙拉酱,拌匀。
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